烫伤后，一般不建议食用海鲜。海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素，但同时也可能含有较高的组胺，对于烫伤伤口的愈合可能不利。此外，海鲜可能引起过敏反应，加重烫伤部位的炎症。
海鲜中的组胺在某些情况下会加剧炎症反应，不利于伤口愈合。例如，虾、蟹和鱼等海鲜，如果处理不当或不新鲜，组胺含量可能会增加。在烫伤恢复期间，应避免食用这些可能导致过敏或炎症加重的食物。医生可能会建议患者选择清淡、易消化的食物，以促进伤口愈合。
在烫伤治疗期间，应遵循医生的建议，选择适合的食物。如果对海鲜没有过敏史，且伤口恢复良好，可以在医生指导下适量食用。但总体上，为了促进伤口愈合和减少感染风险，烫伤患者应谨慎选择食物。