鮰鱼通常不被认为是发物。发物一般指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，而鮰鱼作为一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，通常不会引发或加重疾病。
鮰鱼的食用价值较高，但对于一些特定体质的人来说，可能会有不适反应。例如，对鱼类过敏的人食用鮰鱼后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。此外，患有痛风、高尿酸血症等疾病的患者，由于鮰鱼含有较高的嘌呤，过量食用可能会加重病情。在这种情况下，患者应在医生指导下合理饮食，避免食用可能加重病情的食物。
总之，鮰鱼作为一种营养丰富的食材，大多数人可以放心食用。但对于特殊体质或患有特定疾病的人群，应根据自身情况，合理选择饮食，必要时可在医生指导下调整饮食结构。