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冰豆浆能喝吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

冰豆浆通常可以饮用。豆浆是一种营养丰富的饮品,含有丰富的植物蛋白和多种维生素,适量饮用对健康有益。然而,冰镇后的豆浆可能会对某些人的肠胃造成不适,特别是对于消化系统较为敏感的人群。

在饮用冰豆浆时,应注意首先,确保豆浆在制作过程中已经充分煮熟,以消除可能存在的抗营养因子和微生物。其次,对于胃肠功能较弱或有消化系统疾病的人来说,应避免饮用过冷的豆浆,以免引起不适。此外,有些人可能对豆浆中的某些成分过敏,如大豆蛋白,这类人群应避免饮用。常见的药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚,虽然与豆浆无直接相互作用,但若在饮用冰豆浆后出现不适,应及时就医,并在医生指导下用药。

总之,适量饮用冰豆浆一般不会对健康造成影响,但应根据个人体质和健康状况谨慎选择。

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