西红柿通常不被认为是高热量食物。它们含水量高，每100克大约只有18千卡的热量，因此对于控制热量摄入的人群来说，西红柿是一种很好的选择。
西红柿的热量主要来源于其中的碳水化合物，包括天然糖分和膳食纤维。尽管它们含有一些糖分，但总量相对较低，因此不会显著增加热量摄入。此外，西红柿还富含维生素和矿物质，如维生素C、钾和叶酸，这些都是维持健康所必需的营养素。在选择西红柿时，应注意新鲜度和成熟度，因为过熟的西红柿可能会因为糖分增加而略微提高热量。常见的西红柿品种如樱桃西红柿、罗马西红柿和牛肉西红柿，都是低热量的选择，但应在医生指导下食用，以确保健康。
在选择食物时，应注意整体饮食平衡，西红柿虽然热量低，但不应过量食用，以免影响其他营养素的摄入。