吃木耳中毒通常有恶心呕吐、腹泻、头晕乏力等症状。木耳本身是一种营养丰富的食材，但若食用不当，如泡发时间过长或储存不当，可能会引起中毒。
1.恶心呕吐：食用变质或泡发时间过长的木耳后，可能会引起消化系统的不适，表现为恶心和呕吐。
2.腹泻：木耳中毒的另一个常见症状是腹泻，这通常是木耳中滋生的细菌或毒素引起的肠道刺激。
3.头晕乏力：在严重的情况下，木耳中毒还可能导致头晕和全身乏力，这可能是毒素影响了神经系统。
对于木耳中毒，日常建议是确保木耳在食用前彻底清洗干净，并且泡发时间不宜过长，避免食用变质的木耳。若出现上述症状，应及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。