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什么食物富含锌

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

锌是人体必需的微量元素之一,对于维持免疫系统、促进生长发育、维持味觉和嗅觉等方面都至关重要。通常,富含锌的食物包括:

1.海产品:海产品是锌的优质来源,尤其是牡蛎,其锌含量非常高,每100克牡蛎肉含有约74毫克的锌。

2.红肉:红肉如牛肉、羊肉也是锌的良好来源,每100克红肉大约含有4.5至6.5毫克的锌。

3.坚果和种子:坚果和种子如南瓜子、杏仁等含有一定量的锌,每100克南瓜子大约含有7.1毫克的锌。

锌的摄入对于维持健康非常重要,但过量摄入同样可能带来健康风险。在日常饮食中,应保持均衡,适量摄入富含锌的食物。如果怀疑自己可能存在锌缺乏的情况,应及时就医检查,并在医生指导下调整饮食或补充锌剂。

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