空腹喝纯牛奶可能会引起消化不良、营养吸收不全以及乳糖不耐受等问题。
1.消化不良：空腹时胃液的酸度较高，纯牛奶中的蛋白质在酸性环境下容易凝固，导致消化不良。因此，建议在饮用牛奶前适当吃些食物，以中和胃酸，促进牛奶的消化吸收。
2.营养吸收不全：空腹状态下，胃肠道对牛奶中的营养成分吸收能力较弱。同时，牛奶中的乳糖需要在小肠中被乳糖酶分解后才能被吸收。空腹时乳糖酶的活性较低，可能导致乳糖不完全分解，影响营养吸收。
3.乳糖不耐受：部分人群体内缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，空腹饮用牛奶后容易出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状。这类人群建议选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品。
总之，空腹喝纯牛奶对胃肠道有一定的刺激作用，建议在饮用前适当进食，以减轻不适。同时，根据自身情况选择合适的牛奶产品，以保证营养的充分吸收。如出现明显的不适症状，应及时就医，必要时进行乳糖耐受性检查。