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空腹吃辣的危害

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

空腹吃辣通常会引起胃部不适、影响消化和可能加重某些疾病症状。辣味食物中含有辣椒素,这种物质能够刺激胃肠道,导致胃酸分泌增加。

1.胃部不适:空腹时胃内没有食物作为缓冲,辣椒素直接刺激胃黏膜,可能引起胃疼、恶心或呕吐。

2.影响消化:辣椒素会加速胃肠道蠕动,导致食物通过消化道的速度加快,影响正常的消化过程。

3.加重疾病症状:对于患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的人群,空腹吃辣可能会加重病情,引起更严重的不适。

为避免空腹吃辣带来的不适,建议在进食辣味食物前先吃一些温和的食物,如面包、米饭等,以减少对胃的刺激。如果出现持续的胃部不适或消化问题,应及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

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