黄花鱼通常含有细小的刺，这些刺可能会对小孩造成一定的风险。尤其是年幼的孩子，他们的咀嚼能力尚未完全发展，可能无法有效地剔除鱼刺，因此存在误吞的风险。
在为小孩准备黄花鱼时，应选择刺较少的部位，如鱼肚或鱼背，并确保鱼肉熟透且刺已被完全剔除。在烹饪过程中，可以使用柠檬、姜等食材来增加风味，同时帮助去腥。例如，可以使用柠檬片和姜片与黄花鱼一同蒸煮，这样不仅能够提升口感，还能减少鱼的腥味。此外，也可以选择将鱼肉制成鱼泥或鱼丸，这样可以有效避免鱼刺的问题。在给小孩食用之前，家长应先尝试剔除所有可能的鱼刺，并在孩子进食时密切监督。
总之，虽然黄花鱼是一种营养丰富的食材，但为小孩食用时需要格外小心，确保鱼肉处理得当，避免鱼刺造成伤害。