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喝酒能吃巧克力吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

喝酒时通常不建议吃巧克力,因为巧克力含有可可碱,这种成分可能与酒精相互作用,导致不良反应。此外,巧克力中的糖分和脂肪也会加重肝脏的负担,影响酒精的代谢。

巧克力中的可可碱与酒精结合可能会引起心悸、头痛等不适症状。同时,巧克力中的糖分和脂肪在肝脏中代谢时,可能会与酒精竞争肝脏的解毒能力,从而减缓酒精的代谢速度。例如,黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力都含有可可碱,这些成分在与酒精同时摄入时,都可能产生上述影响。因此,在医生指导下,应避免在饮酒时食用巧克力,以减少潜在的健康风险。

为了健康考虑,建议在饮酒时避免食用巧克力,选择其他健康小食,如坚果或水果,以减轻肝脏负担并促进酒精代谢。

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