发烧过后，一般可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于身体恢复。不过，由于发烧可能影响胃肠道功能，建议选择易于消化的烹饪方式，如蒸蛋或煮蛋。
在发烧恢复期，适量摄入鸡蛋有助于补充营养，促进身体恢复。例如，可以食用含有维生素D的鸡蛋，以增强骨骼健康；或者选择含有维生素B12的鸡蛋，以支持神经系统功能。此外，鸡蛋中的蛋白质有助于修复受损的组织。然而，如果发烧期间有消化不良或过敏症状，应避免食用鸡蛋，并在医生指导下调整饮食。
总之，发烧过后食用鸡蛋应根据个人体质和恢复情况适量进行，并注意烹饪方式的选择。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生。