红糖通常不被认为是补铁的主要来源。虽然红糖含有一些矿物质，但其铁含量相对较低，且主要是非血红素铁，人体对其吸收率不高。
红糖的铁含量远不及动物性食品如红肉、动物肝脏等，这些食物中的铁是血红素铁，更易于人体吸收。此外，一些植物性食物如菠菜、豆类和干果也含有铁，但同样需要与维生素C等促进铁吸收的物质一同摄入。例如，维生素C丰富的水果如橙子、草莓和猕猴桃可以提高非血红素铁的吸收率。在补充铁质时，应考虑食物的铁含量和人体对其的吸收效率，必要时在医生指导下使用硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁或琥珀酸亚铁等铁剂。
为了有效补铁，建议在日常饮食中增加富含血红素铁的食物，并注意搭配富含维生素C的食物以提高铁的吸收。同时，定期体检，必要时在医生指导下进行铁剂补充。