豆浆是一种营养丰富的饮品，通常在制作后不久饮用最为新鲜和健康。然而，隔夜的豆浆是否能喝，这取决于其储存条件和时间长度。一般而言，如果豆浆在制作后立即冷藏，且在24小时内饮用，那么它通常是可以安全食用的。
隔夜豆浆的安全性主要受温度和时间的影响。在适宜的冷藏条件下，豆浆中的微生物生长速度会显著减慢，从而延长其安全饮用的时间。但是，随着时间的推移，豆浆中的细菌可能会繁殖，导致变质。因此，建议在饮用前检查豆浆的颜色、气味和口感，确保没有异常。如果豆浆出现异味、颜色变化或分层现象，那么最好不要饮用。在某些情况下，豆浆中可能含有的细菌，如大肠杆菌或沙门氏菌，可能会导致食物中毒，因此在饮用前应确保豆浆的新鲜度和安全性。
为了确保豆浆的安全饮用，建议在制作后尽快饮用，或者将其妥善冷藏。如果选择冷藏，最好在24小时内饮用完毕。此外，如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生的建议。