通常，胃炎患者可以适量饮用牛奶。牛奶含有蛋白质和其他营养成分，有助于胃部黏膜的修复。然而，牛奶中的脂肪和乳糖可能对某些胃炎患者造成不适，因此需要根据个人情况适量饮用。
对于胃炎患者来说，牛奶的温和性质可能有助于缓解胃部不适。例如，全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶都是常见的选择，但它们含有不同程度的脂肪，可能对消化产生不同的影响。在饮用牛奶时，应避免过量，以免增加胃部负担。同时，如果患者对乳糖不耐受，可以选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶替代品。重要的是，患者在饮用牛奶或其他任何食物之前，应咨询医生的意见，确保不会加剧症状。
总之，胃炎患者在饮用牛奶时应注意个人体质和症状反应，适量饮用，并在医生指导下进行。