鸡肝通常被认为具有一定的补血作用。它含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血的人群来说，适量食用鸡肝可能有助于改善贫血症状。此外，鸡肝还含有维生素B12和叶酸，这些营养素对于红细胞的生成和维持血液健康同样重要。
在补血方面，除了鸡肝，其他一些食物和药物也可以起到辅助作用。例如，红枣、菠菜和红肉都是铁的良好来源，而硫酸亚铁、叶酸片和维生素B12注射液等药物在医生指导下使用，也能帮助治疗贫血。需要注意的是，尽管这些食物和药物有助于补血，但过量摄入或不恰当使用也可能带来健康风险，因此应在医生的建议下合理摄入。
在选择补血食物或药物时，应根据个人的健康状况和医生的建议进行，避免自行随意补充，以免造成不必要的健康问题。