一般不建议空腹饮酒。因为酒精会直接刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，可能导致胃痛、胃炎甚至胃溃疡。此外，空腹饮酒时，酒精吸收速度加快，血液中的酒精浓度迅速上升，更容易引发醉酒。
在空腹状态下，胃内没有食物来减缓酒精的吸收，这可能导致酒精迅速进入血液，增加肝脏的负担。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在空腹时服用，可能会刺激胃黏膜，增加胃肠道不适的风险。因此，无论是为了保护胃黏膜还是减少肝脏负担，都应在医生指导下合理用药。
饮酒前适量进食，可以减少酒精对胃的刺激，降低醉酒的风险。同时，应避免过量饮酒，保持健康的生活方式。