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司康热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

司康的热量相对较高,通常每100克司康可提供约300卡路里至400卡路里的能量。司康是一种烘焙食品,主要由面粉、糖、黄油、鸡蛋和牛奶等成分制成,这些成分都含有较高的热量。

在制作司康的过程中,黄油和糖的使用量是影响热量的主要因素。黄油不仅提供了脂肪,还增加了食物的香气和口感,而糖则提供了甜味和能量。例如,全脂牛奶、细砂糖和无盐黄油是制作司康时常用的高热量原料。此外,一些司康配方中还可能添加巧克力、干果或坚果,这些成分同样会增加热量。因此,在选择司康作为点心时,应注意其热量含量,并适量食用。

为了控制热量摄入,建议选择低糖或无糖的司康配方,并适量食用。同时,保持均衡的饮食和适量的运动也是维持健康体重的重要措施。

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