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黑芝麻热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑芝麻作为一种常见的食材,通常被认为热量并不高。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是一种营养价值较高的食物。

黑芝麻的热量主要来源于其含有的脂肪成分,但这些脂肪多为不饱和脂肪酸,对健康有益。此外,黑芝麻还含有膳食纤维,有助于促进肠道健康。常见的黑芝麻制品有黑芝麻糊、黑芝麻油等,它们的热量会因加工方式和添加成分的不同而有所差异。例如,黑芝麻糊的热量可能因为添加了糖和其他成分而增加,而纯黑芝麻油的热量则主要来自其油脂成分。在食用时,应注意适量,并在医生指导下选择适合自己健康状况的食品。

总之,适量食用黑芝麻可以作为健康饮食的一部分,但应注意整体的饮食平衡和个人的营养需求。

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