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黑芝麻糊热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑芝麻糊作为一种传统的营养食品,通常热量并不高。它主要由黑芝麻、糖和少量的淀粉制成,黑芝麻本身含有丰富的脂肪、蛋白质和微量元素,但这些成分的热量相对较低。然而,由于添加了糖分,热量会有所增加。

黑芝麻糊的热量主要来源于其中的脂肪和糖分。黑芝麻含有健康的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,这些脂肪对心血管健康有益,但每克脂肪提供约9千卡的热量。此外,黑芝麻糊中的糖分也会增加热量,尤其是如果添加了较多的糖。例如,常见的甜味剂如蔗糖、果糖和葡萄糖,每克提供约4千卡的热量。在食用黑芝麻糊时,应注意控制糖分的摄入量,以免摄入过多的热量。

在选择黑芝麻糊时,建议选择低糖或无糖的产品,并注意查看营养成分表,以确保摄入的热量符合个人健康需求。同时,适量食用黑芝麻糊,可以作为日常饮食的一部分,为身体提供必要的营养。

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