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补硒的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

补硒的食物通常有肉类、海鲜和坚果等。硒是一种对人体有益的微量元素,它参与了多种生理功能,包括抗氧化、免疫系统的支持以及甲状腺激素的代谢等。在日常生活中,通过食物摄入硒是一种自然且有效的方式。

1.肉类:猪肉、牛肉和羊肉等红肉是硒的良好来源。这些肉类不仅富含蛋白质,还含有一定量的硒,有助于满足人体对硒的日常需求。

2.海鲜:鱼类、贝类和其他海洋生物也是硒的重要来源。特别是一些深海鱼,如三文鱼和金枪鱼,它们的硒含量往往较高。

3.坚果:巴西坚果、核桃和杏仁等坚果,都是富含硒的食物。适量食用这些食物可以帮助补充硒。

为了维持健康,建议在日常饮食中适量摄入上述食物以补充硒。然而,如果怀疑硒摄入不足或过量,应及时咨询医生。此外,不同的人群对硒的需求可能有所不同,因此个性化的饮食建议是非常重要的。

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