陈皮通常不会导致上火。它是一种常用的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。在中医理论中，陈皮性温，能够调和脾胃，促进消化，对于因湿滞引起的消化不良或痰湿体质有一定的调理作用。
在日常生活中，陈皮可以用于多种症状的调理，如消化不良、胸闷、咳嗽痰多等。例如，陈皮与茯苓、白术等药材配伍，可用于健脾利湿；与半夏、贝母等药材配伍，可用于化痰止咳。然而，由于陈皮性温，对于体质偏热或阴虚火旺的人群，过量使用可能会引起不适，如口干、咽痛等上火症状。因此，在使用陈皮时，应根据个人体质和具体症状，在医生指导下合理使用。
建议在使用陈皮时，注意个人体质差异，适量服用，并在出现不适症状时及时咨询医生。