榨菜通常不是发物。发物指的是某些食物在特定体质或疾病状态下可能引起或加重病情的食物。榨菜作为一种腌制蔬菜，主要成分是蔬菜和盐分，通常不具有明显的发物特性。
榨菜虽然不是发物，但食用时仍需注意适量。榨菜含盐量较高，过量食用可能导致钠摄入过多，对高血压患者不利。此外，榨菜在腌制过程中可能产生亚硝酸盐，长期大量食用可能对健康产生影响。因此，高血压患者或对盐分敏感的人群应适量食用榨菜。
总之，榨菜不是发物，但食用时应注意适量，尤其是高血压患者和对盐分敏感的人群。建议在日常饮食中保持均衡，适量食用各类食物，以维护身体健康。