草酸高的食物通常有菠菜、甜菜和坚果等。这些食物中的草酸含量较高，可能会影响人体对某些矿物质的吸收，如钙和铁。
1.菠菜：菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，但同时也含有较高的草酸。草酸与钙结合后，会形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收。
2.甜菜：甜菜根和甜菜叶都是草酸含量较高的食物。食用过量时，可能会增加肾脏负担，因为肾脏需要处理这些草酸。
3.坚果：坚果如杏仁、核桃等，虽然营养价值高，但草酸含量也不容忽视。长期大量食用，可能会对肾脏功能造成影响。
在日常生活中，适量食用这些草酸高的食物是可以接受的，但要注意不要过量。特别是有肾结石病史的人群，应减少这些食物的摄入。如果出现尿路结石症状，如腰痛或血尿，应及时就医检查。