龋齿通常是由口腔中的细菌分解食物残渣产生酸性物质，进而侵蚀牙齿硬组织造成的。这种侵蚀过程如果不及时得到控制，会导致牙齿结构的破坏，形成龋洞。
龋齿的成因多样，包括但不限于不良的口腔卫生习惯、高糖饮食、牙齿结构的缺陷以及唾液分泌不足等，其中，不良的口腔卫生习惯是最常见的原因，如不经常刷牙或刷牙方法不正确，导致细菌在牙齿表面大量繁殖。高糖饮食会为细菌提供能量，加速酸性物质的产生。牙齿结构的缺陷，如牙齿排列不齐，也容易形成难以清洁的区域，增加龋齿的风险。唾液具有清洁和中和口腔酸性环境的作用，分泌不足时，牙齿的自我保护能力下降。
针对龋齿，日常应注意保持良好的口腔卫生，定期刷牙并使用牙线清理牙缝。饮食上应减少高糖食物的摄入，多吃富含钙和磷的食物，以增强牙齿的抗酸性。如果出现牙齿敏感或疼痛等症状，应及时就医，由专业医生进行检查和治疗。在治疗过程中，应遵循医嘱，不可自行盲目用药，以免延误病情或造成不必要的副作用。