铁皮石斛作为一种珍贵的草本植物，具有滋阴润燥、增强免疫力、抗疲劳、促进消化以及保护视力等功效和作用。
1.滋阴润燥：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，能够滋养身体，对于改善口干舌燥、皮肤干燥等症状有显著效果。
2.增强免疫力：铁皮石斛中含有的多种活性成分，可以调节人体免疫功能，增强机体对外界不良因素的抵抗能力。
3.抗疲劳：铁皮石斛能够提高人体的能量代谢，有助于缓解体力和精神上的疲劳，适合长期工作或学习压力大的人群。
4.促进消化：铁皮石斛对于改善胃肠道功能，促进消化液分泌，增进食欲等方面具有一定的作用。
5.保护视力：铁皮石斛含有的某些成分对眼睛有保护作用，可以帮助缓解因长时间用眼导致的视疲劳。
在日常生活中，适量食用铁皮石斛可以作为一种养生保健的方式。建议在专业指导下，根据个人体质和健康状况选择合适的食用方法和剂量，以达到最佳的保健效果。同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡，也是维护健康的重要因素。