薏米，又称薏仁，是一种常见的食材，同时也具有一定的药用价值。薏米的功效作用主要包括利水消肿、健脾止泻以及润肤美容。
1.利水消肿：薏米含有多种营养成分，能够促进体内多余水分的排出，对于水肿现象有一定的缓解作用。
2.健脾止泻：薏米性味甘淡，归脾、胃、肺经，对于脾胃虚弱引起的腹泻有一定的改善效果。
3.润肤美容：薏米中含有丰富的维生素E，可以帮助皮肤保持弹性，减少皱纹的产生，具有一定的美容功效。
4.增强免疫力：薏米中的多糖成分可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
5.促进消化：薏米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
在日常生活中，薏米可以煮粥、煲汤或制作成糕点食用。建议适量食用薏米，以达到保健的效果。同时，由于薏米性质偏凉，体质虚寒的人群应适量食用或搭配温性食材一起食用。