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川椒的功效与作用

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

川椒,又称花椒,是一种常见的香料,具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等功效和作用。

1.温中散寒:川椒性温,能够温暖脾胃,对于因寒邪引起的腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。

2.除湿止痛:川椒能够祛除体内的湿气,对于风湿关节痛、肌肉酸痛等病症有一定的缓解效果。

3.杀虫止痒:川椒含有的挥发油成分,具有杀虫和止痒的作用,可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病。

4.增进食欲:川椒的香气能够刺激唾液和胃液的分泌,从而增进食欲,帮助消化。

5.抗菌消炎:川椒中的某些成分对某些细菌和真菌有一定的抑制作用,可用于辅助抗菌消炎。

在日常生活中,川椒可以作为调味品使用,增加食物的风味,同时也能发挥其健康益处。但需要注意的是,川椒性温,过量食用可能会导致上火,因此应适量食用。对于体质偏热或有炎症的人群,应谨慎使用。

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