通常，鼻炎患者可以适量食用牛肉。牛肉富含蛋白质和铁质，有助于增强免疫力，对鼻炎患者有一定的益处。然而，牛肉属于高蛋白食物，过量食用可能加重消化系统负担，对部分鼻炎患者可能引起不适。
鼻炎患者在饮食上应注意均衡，适量摄入各种营养素。牛肉、鸡肉和鱼肉都是优质的蛋白质来源，可以在医生指导下适量食用。同时，应避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重鼻炎症状。此外，保持室内空气流通，避免过敏原接触，也是缓解鼻炎的重要措施。
总之，鼻炎患者在饮食上应以清淡、易消化为主，适量食用牛肉等高蛋白食物，同时注意避免过敏原和刺激性食物，有助于缓解鼻炎症状。