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口腔溃疡能吃鱼吗

武媛 口腔科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

口腔溃疡通常可以适量吃鱼。鱼肉富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于伤口愈合和减少炎症。然而,应避免食用辛辣、酸味或硬质的鱼肉,以免刺激溃疡面。

鱼肉的选择上,可以选择鳕鱼、三文鱼和鲈鱼等较为温和的鱼类。这些鱼类肉质细腻,易于消化,且含有丰富的营养成分。在食用时,应确保鱼肉煮熟,避免生食,以防细菌感染。同时,应注意鱼肉的烹饪方式,最好采用蒸、煮等温和的烹饪方法,避免油炸或烧烤,以减少对溃疡的刺激。

最后,虽然鱼肉对口腔溃疡患者有益,但应适量食用,并在医生指导下调整饮食,以促进溃疡的愈合。

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