骨折后，患者通常可以食用鸡肉。鸡肉富含蛋白质，有助于促进伤口愈合和骨骼修复。然而，并非所有类型的鸡肉都适合骨折患者，应避免食用过于油腻或辛辣的鸡肉菜肴。
骨折恢复期间，患者应选择易消化且营养均衡的食物。鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，是不错的选择。例如，炖鸡、清蒸鸡胸肉和鸡肉汤都是营养丰富且易于消化的菜品。这些食物中的蛋白质有助于肌肉和骨骼的修复，而鸡肉中的维生素和矿物质也对骨折愈合有益。需要注意的是，患者在食用鸡肉时应遵循医生的建议，避免过量摄入，以免增加消化系统的负担。
总之，骨折患者适量食用鸡肉是有益的，但应选择清淡、易消化的烹饪方式，并在医生指导下合理安排饮食。