一般而言，肾结石患者可以适量食用虾，但需注意虾的摄入量和个人体质。
虾作为一种富含优质蛋白质和微量元素的食物，对大多数人来说是安全的。然而，对于肾结石患者来说，由于虾含有较高的嘌呤，过量摄入可能会增加尿酸水平，从而加重肾结石的风险。此外，虾中的钙含量也较高，对于钙结石患者来说，需要控制摄入量。在医生的指导下，患者可以选择如非布司他、别嘌醇和碳酸氢钠等药物来帮助控制尿酸水平和改善结石状况。
建议肾结石患者在食用虾时，应适量并注意个人反应。同时，定期检查肾功能和结石情况，遵循医生的建议调整饮食和治疗方案。