黄酒煮鸡蛋是一种传统的食疗方法，具有温补身体、促进血液循环、增强免疫力、改善睡眠质量和缓解疲劳等功效和作用。
1.温补身体：黄酒煮鸡蛋能够温暖身体，适合体质偏寒的人群食用，有助于改善手脚冰凉等症状。
2.促进血液循环：黄酒中的酒精成分可以促进血液循环，有助于改善气血不畅的情况。
3.增强免疫力：鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，与黄酒搭配食用，可以增强机体的免疫力。
4.改善睡眠质量：黄酒煮鸡蛋有助于放松神经，对于失眠多梦有一定的改善作用。
5.缓解疲劳：黄酒煮鸡蛋中的营养成分能够补充体力，对于缓解工作或学习带来的疲劳有一定的帮助。
在食用黄酒煮鸡蛋时，建议适量食用，避免过量摄入酒精，特别是对于酒精过敏或不宜饮酒的人群，应谨慎食用。同时，应注意个人体质差异，如有不适，应及时停止食用并咨询医生。