生姜是一种常见的调味品，同时也具有多种药用价值。它的功效作用主要包括促进消化、缓解感冒症状、改善血液循环、增强免疫力以及抗炎。
1.促进消化：生姜含有的姜辣素等成分能够刺激胃液分泌，帮助消化，对于食欲不振或消化不良有一定的改善作用。
2.缓解感冒症状：生姜具有发汗解表的作用，对于风寒感冒引起的头痛、鼻塞等症状有一定的缓解效果。
3.改善血液循环：生姜中的某些成分能够促进血液循环，对于手脚冰凉或血液循环不畅的情况有一定的改善作用。
4.增强免疫力：生姜中的抗氧化成分有助于增强机体的免疫力，对抗外界病原体的侵袭。
5.抗炎：生姜中的某些成分具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，对于某些炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
在日常生活中，可以通过适量食用生姜来发挥其健康益处。但需要注意的是，生姜性温，过量食用可能会导致上火，因此应根据个人体质适量食用。同时，对于某些特定体质或疾病患者，如胃溃疡、胃炎患者，应谨慎食用或咨询医生意见。