酵素通常被认为是一种生物催化剂，它在人体内参与多种生化反应，促进食物的消化和营养物质的吸收。酵素的作用与功效广泛，包括帮助分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及参与细胞代谢过程。
酵素在消化系统中的作用尤为重要，它们可以加速食物的分解，使其更容易被身体吸收。例如，唾液中的淀粉酶开始分解淀粉，而胃中的胃蛋白酶则开始分解蛋白质。此外，酵素还参与细胞内的代谢活动，如能量产生和细胞修复。酵素的活性可能受到多种因素的影响，包括温度、pH值和某些特定抑制剂的存在。
对于酵素的日常建议，保持均衡饮食是关键，因为食物是酵素的主要来源。同时，适量运动和充足睡眠也有助于维持酵素的正常功能。如果出现消化问题或其他与酵素活性相关的症状，应及时就医，并在医生指导下采取适当的治疗措施。避免自行盲目用药，因为不当的用药可能会干扰酵素的正常作用。