通常，胆固醇高是由多种因素引起的，包括遗传因素、不健康的饮食习惯、缺乏运动、肥胖以及某些疾病等。
胆固醇高可能与日常饮食中高脂肪、高胆固醇食物的摄入过多有关，如红肉、全脂奶制品等。此外，身体代谢胆固醇的能力也可能因遗传而不同，一些人即使饮食健康也可能有较高的胆固醇水平。生活方式因素，如缺乏规律运动，也会导致胆固醇水平上升。肥胖和某些疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退等，也可能影响胆固醇水平。
对于胆固醇高的人群，建议采取健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、保持理想体重，并定期检查胆固醇水平。如果需要药物治疗，应在医生的指导下进行，并遵循医嘱，不可自行盲目用药。