芝麻通常不被认为是发物。发物是指那些容易引发或加重某些疾病的食物，如辛辣、油腻、生冷等，而芝麻作为一种常见的食材，含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素，通常被认为具有滋补和润燥的作用。
芝麻虽然营养丰富，但并不是所有人群都适宜食用。例如，对于有高脂血症、肥胖症的人来说，过量食用芝麻可能会导致血脂升高。此外，芝麻中的某些成分可能会引起部分人的过敏反应。在食用芝麻时，建议选择如黑芝麻、白芝麻等品种，并注意适量食用。对于有特殊健康状况的人群，如糖尿病患者，在食用前最好咨询医生的意见。
在选择芝麻作为食材时，应注意个人体质和健康状况，适量食用，并在必要时遵循医生的建议。