喝酒后喝牛奶通常有助于缓解酒精对胃黏膜的刺激，因为牛奶中的蛋白质可以在胃壁上形成一层保护膜，减少酒精对胃壁的直接伤害。此外，牛奶中的钙质和乳糖也有助于中和胃酸，缓解胃部不适。
在饮酒后，牛奶的温和性质有助于减轻胃部的不适感。例如，全脂牛奶、脱脂牛奶和羊奶都含有较高的蛋白质和钙质，可以在一定程度上缓解酒精带来的不适。然而，需要注意的是，牛奶并不能加速酒精的代谢，过量饮酒后喝牛奶虽然可以暂时缓解不适，但并不能减少酒精对身体的长期伤害。此外，对于乳糖不耐受的人群来说，喝牛奶可能会加重胃部不适。
因此，如果饮酒后感到不适，适量喝牛奶可以作为一种缓解措施，但最好的建议是适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成的伤害。如果饮酒后出现严重的不适，应及时就医。