吃鸭脖子一般不会直接导致体重增加，除非摄入的热量超过了身体的日常消耗。鸭脖子本身富含蛋白质，适量食用对健康有益，但若烹饪方式不当，如油炸或加入过多调料，可能会导致额外的热量摄入。
鸭脖子的烹饪方式和食用量是影响体重的关键因素。例如，如果采用烧烤、卤制等方法，并且加入了大量的油和调料，如辣椒油、芝麻油等，那么食用后可能会因为摄入过多的油脂和糖分而增加体重。此外，如果食用量过大，超过了身体所需，也可能导致能量过剩。常见的调料如酱油、蚝油、番茄酱等，虽然能增加风味，但也会增加额外的热量。
为了保持健康的体重，建议在食用鸭脖子时选择较为清淡的烹饪方式，如蒸煮或炖煮，并控制食用量。同时，注意整体饮食的均衡，多吃蔬菜和水果，保持适量的运动，这样即使偶尔享受鸭脖子，也不会轻易长胖。