鸭肉通常不会直接导致体重增加，除非摄入过量或者烹饪方式不当。鸭肉本身富含蛋白质和必需氨基酸，是一种营养价值较高的肉类。然而，如果烹饪时使用了大量的油脂或高热量的调料，比如油炸或添加过多的糖和盐，那么摄入的热量可能会超过身体所需，从而导致体重增加。
在烹饪鸭肉时，选择健康的烹饪方法，如蒸、煮或烤，可以减少额外的热量摄入。同时，控制食用量也是关键。例如，可以选择低脂肪的鸭肉部位，如鸭胸肉，并且在调味时使用橄榄油、柠檬汁等健康油脂。此外，避免过量食用，即使是健康的食物，过量摄入也可能导致能量过剩。
总之，适量食用鸭肉并采用健康的烹饪方式，可以帮助控制体重，同时享受鸭肉带来的营养。