白糖通常不会导致上火，反而可能有助于下火。在中医理论中，白糖性味甘、平，具有润肺、生津、止渴的作用，对于因内热引起的口渴、口干等症状有一定的缓解作用。
白糖的这些特性使得它在一些情况下可以作为辅助下火的食材。例如，当人们因天气炎热或辛辣食物摄入过多而感到口干舌燥时，适量食用白糖可以缓解这些症状。然而，需要注意的是，白糖虽然有助于下火，但过量食用也可能导致血糖升高，对健康不利。此外，一些药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等，虽然不是直接用于下火，但在医生指导下使用，可以缓解由于上火引起的疼痛和炎症。
总之，适量食用白糖可以有助于缓解上火症状，但应注意不要过量，以免影响血糖水平。同时，对于上火引起的不适，应在医生指导下选择合适的药物进行治疗。