燕麦通常不含有麸质，它是一种不含麸质的谷物，适合麸质不耐受或乳糜泻患者食用。然而，需要注意的是，燕麦在加工过程中可能会受到麸质的污染，因此，选择标明“无麸质”的产品更为安全。
在选购燕麦产品时，应仔细查看标签，确保其为无麸质认证的产品。此外，燕麦本身营养丰富，含有膳食纤维、蛋白质和多种维生素，有助于降低胆固醇和维持血糖稳定。对于需要控制麸质摄入的人群，燕麦可以作为一种健康的替代品。在饮食中，可以适量添加燕麦，但应注意整体饮食的均衡。
在选择燕麦产品时，建议选择信誉良好的品牌，并注意产品包装上的无麸质标识。同时，对于任何食物，即使是无麸质的燕麦，也应在医生的指导下适量食用，以确保健康。