桂枝通常具有去火的作用。在中医理论中，桂枝性温，味辛甘，归心、肺、膀胱经，具有发汗解表、温经通阳的功效。它常用于治疗风寒感冒、关节疼痛、水肿等症状。
桂枝的去火作用主要体现在其能够调和营卫、温经散寒，帮助身体恢复正常的气血运行，从而缓解因寒邪引起的上火症状。例如，桂枝与白芍、甘草、生姜等药物配伍，可以组成桂枝汤，用于治疗风寒感冒；与茯苓、白术等药物配伍，可以组成五苓散，用于治疗水湿停滞引起的水肿。此外，桂枝还可用于治疗因阳气不足引起的虚寒症状，如手脚冰凉、腰膝冷痛等。
在使用桂枝时，应注意个体体质的差异和药物的配伍。由于桂枝性温，对于体质偏热或有热性疾病的患者，应谨慎使用。建议在医生的指导下，根据个人体质和病情选择合适的药物和剂量。