山药通常被认为具有滋补功效，尤其适合脾胃虚弱的人群食用。它含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等，能够帮助增强人体的免疫力。
山药的滋补作用主要体现在以下几个方面：首先，山药中的淀粉和蛋白质可以提供能量，有助于体力恢复；其次，山药中的维生素和矿物质有助于维持身体的正常生理功能；再者，山药中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的健康。此外，山药还含有一些特殊的成分，如山药多糖，这些成分可能对增强机体的抗病能力有一定的帮助。
在日常饮食中，适量食用山药可以作为滋补的一部分。对于脾胃虚弱的人来说，可以通过食用山药来辅助调理。然而，如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。在使用任何滋补食品时，都应谨慎，避免过量摄入，以免引起不适。