喝白粥通常有助于养胃，因为它容易消化，能够减轻胃肠道的负担。对于胃功能较弱或者患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说，白粥可以作为一种温和的膳食选择。
白粥的温和性质使其成为胃部不适时的理想食物。然而，并非所有人都适合长期食用白粥。对于糖尿病患者而言，白粥由于其高糖分含量，可能会引起血糖波动，因此需要谨慎食用。此外，长期单一食用白粥可能导致营养不均衡，因为白粥缺乏足够的蛋白质、脂肪和维生素。在胃部不适时，可以考虑使用一些药物辅助缓解症状，如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑等，这些药物可以帮助减少胃酸分泌，保护胃黏膜，但应在医生指导下使用。
总的来说，喝白粥对于大多数人来说是一种养胃的选择，但应注意适量，并结合其他营养丰富的食物，以保证全面的营养摄入。同时，对于特定人群，如糖尿病患者，应咨询医生的建议，选择合适的饮食方案。