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鸡蛋算蛋白质吗

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

鸡蛋是蛋白质的优质来源。蛋白质是人体必需的营养素之一,鸡蛋中的蛋白质含量丰富,且含有人体所需的所有必需氨基酸,易于消化吸收。

蛋白质的来源多种多样,除了鸡蛋,还有牛奶、肉类、豆类等。例如,牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是儿童和成人补充蛋白质的常见选择;肉类如牛肉、鸡肉含有较高比例的蛋白质,是运动员和健身爱好者的优选;豆类如大豆、黑豆含有丰富的植物蛋白,适合素食者食用。这些食物中的蛋白质在医生指导下适量摄入,有助于增强肌肉、维持身体健康。

在选择蛋白质来源时,应考虑个人的健康状况和营养需求,避免过量摄入或单一来源依赖,保持饮食的多样性和均衡性。

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