喝鲜牛奶一般不会直接导致发胖。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质和维生素，这些都是人体必需的营养成分。适量饮用鲜牛奶有助于补充营养，并不会直接引起体重增加。
然而，牛奶中的脂肪含量也不容忽视。全脂牛奶含有较高的饱和脂肪，如果摄入过量，可能会增加热量的摄入，从而有发胖的风险。此外，乳糖不耐受的人群在饮用牛奶后可能会出现消化不良，导致腹胀等症状，但这与发胖无直接关联。在选择牛奶时，可以考虑低脂或脱脂牛奶，以减少脂肪的摄入。例如，可以选择低脂牛奶、脱脂牛奶或是植物奶如豆奶、杏仁奶等，这些饮品通常脂肪含量较低。
为了保持健康的体重，建议在饮用牛奶的同时，注意整体的饮食平衡和适量的体育锻炼。如果担心牛奶中的脂肪摄入，可以在医生的建议下选择适合自己体质的牛奶类型，并控制每日的摄入量。