榴莲是一种热带水果，其独特的气味和口感受到很多人的喜爱。通常情况下，吃不完的榴莲是可以放入冰箱保存的。
榴莲在常温下容易变质，放入冰箱可以延长其保鲜期。不过，需要注意的是，榴莲在冰箱中存放时，最好使用密封袋或容器，以避免其强烈气味影响其他食物。此外，榴莲在冰箱中存放的时间不宜过长，一般建议不超过一周。在存放期间，应定期检查榴莲的状态，一旦发现有变质的迹象，如变色、发霉或有异味，应立即丢弃。
对于榴莲的保存，还可以考虑将其果肉取出，分装在小容器中，然后放入冷冻室保存。这样不仅可以延长保存时间，还可以在需要时方便取用。在食用前，只需将榴莲从冷冻室取出，放置在室温下解冻即可。
总之，吃不完的榴莲可以放入冰箱保存，但应注意密封保存，并定期检查其状态，以确保食用安全。