鸭肉作为一种常见的肉类，具有滋补、养胃、利水消肿、强身健体和增强免疫力等功效和作用。
1.滋补身体：鸭肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够为身体提供必要的营养，增强体质。
2.养胃：鸭肉性质温和，易于消化，对胃黏膜有一定的保护作用，适合胃肠功能较弱的人群食用。
3.利水消肿：鸭肉具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，缓解水肿现象。
4.强身健体：鸭肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。
5.增强免疫力：鸭肉含有多种维生素和矿物质，有助于提高机体的免疫力，减少疾病发生。
在食用鸭肉时，建议选择新鲜的鸭肉，并搭配适当的蔬菜和谷物，以保证营养均衡。同时，适量食用，避免过量摄入脂肪。