年糕作为一种传统的食品，具有丰富的营养价值和独特的口感，其功效和作用主要包括补充能量、促进消化、增强体力、改善心血管健康以及提供微量元素。
1.补充能量年糕主要由糯米制成，糯米含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供必要的能量，适合作为主食或点心食用。
2.促进消化糯米中的淀粉在消化过程中能够转化为糖分，有助于维持正常的消化功能，对于消化能力较弱的人群尤为适宜。
3.增强体力年糕中的蛋白质和脂肪也是人体必需的营养素，适量食用可以增强体力，提高身体的抗病能力。
4.改善心血管健康年糕中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，对于维护心血管健康有一定的积极作用。
5.提供微量元素年糕在制作过程中，有时会添加一些坚果、果干等配料，这些配料富含多种微量元素，有助于满足人体对多种微量元素的需求。
年糕虽然营养丰富，但也要注意适量食用，尤其是糖尿病患者和消化系统较弱的人群应控制摄入量。在节日或特殊场合，年糕常作为一道寓意吉祥的佳肴，适量享用可以增添节日气氛，但也要注意不要过量，以免造成身体负担。