血糯米因其丰富的营养价值和独特的色泽，被广泛用于食疗和日常饮食中。它的功效作用主要包括补血益气、促进消化以及增强免疫力等。
1.补血益气：血糯米含有丰富的铁质，对于贫血症状有一定的改善作用，能够促进血红蛋白的合成，提高血液的携氧能力。
2.促进消化：血糯米中的膳食纤维有助于肠道蠕动，可以促进消化，对于便秘有一定的缓解作用。
3.增强免疫力：血糯米含有多种维生素和矿物质，这些营养成分有助于增强机体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
4.抗氧化：血糯米中的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，具有一定的抗衰老作用。
5.改善心血管健康：血糯米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对于维护心血管健康有一定的积极影响。
血糯米是一种营养价值高且具有多种健康益处的食材。在日常饮食中适量食用血糯米，可以为身体提供必要的营养，同时帮助改善一些健康问题。建议在烹饪时可以将其与其他谷物搭配，以增加饮食的多样性和营养均衡。